好神奇的“口袋面包”,作为新手的你一定要试一试!

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口袋面包,即皮塔饼,这是一种很神奇的面包。


皮塔饼真的是一种非常有意思的面包。这是一种起源于中东及地中海地区的美食,最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来,形成一个中空的面饼,看着跟一个口袋似的,所以,也难怪它会被称呼为“口袋面包”了。


你可以在“口袋”里装入各种不同种类的可口食材,满足你对美食的全部想象。火腿、黄瓜、煎蛋等等。



中 东 口 袋 面 包


【配料】


高筋面粉335克、水167克、鸡蛋一个

酵母3克、糖3克、盐5克、玉米油9克 


【做法】


1.准备食材



2.将高筋面粉,鸡蛋,玉米油,糖,酵母,清水倒入面包桶内



3.启动面包机发面团功能,用面包机揉面半个小时,将面包机关掉。



4.自然发酵一个小时



5.将面团取出,揉匀面团,将面团分成70克每个的小面团。将面团盖上保鲜膜醒十分钟。



6.然后把面团儿擀成面饼,醒5分钟



7.烤箱220度,中下层,上下火烤几分钟,鼓起来就熟了



8.晾温后,用剪刀从中间剪开



9.可以在口袋里加上自己喜欢的蔬菜和各种肉肉,还可以挤上各种调味酱料,大家可以随意发挥,再配上水果,营养够全面吧



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